Μοσχάρι με λεμόνι

bd468809d2676992f5b45bd4415f2260-l

Υλικά

  • Ένα κιλό μοσχαράκι
  • 10 κόκκοι μπαχάρι
  • 10 κόκκοι πιπέρι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • ξύσμα λεμονιού
  • 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό

Εκτέλεση

  1. Σε μία μεγάλη και αν είναι δυνατόν ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί. Βάζουμε μέσα το μπαχάρι, το πιπέρι το σκόρδο. Αφήνουμε ένα λεπτό περίπου να αφήσουν το άρωμα τους και βάζουμε το κρέας μέσα και σοτάρουμε.
  2. Προσθέτουμε το κρασί και μόλις πάρει βράση βάζουμε και το ξύσμα μαζί με τον χυμό λεμονιού. Συμπληρώνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας.
  1. Αφήνουμε να βράσει περίπου 1,5 ώρα. Δοκιμάζουμε εάν έβρασε το κρέας και αναλόγως προσθέτουμε νερό και το αλάτι μας πλέον.

Πηγή: mothersblog.gr

ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ BROWNIES ME ΝΟΥΤΕΛΑ

Nutella-swirl-brownies-1

 

 

Μια πανεύκολη συνταγή αν θέλετε να κακομάθετε λιγάκι τα παιδιά σας και εσάς και τέλειο κέρασμα μιας και πλησιάζουν μπόλικες γιορτές!!! Brownies με νουτέλα και δυο μόνο ακόμα υλικά!

 

Θα χρειαστείτε:

 

  • 1 συσκευασία Νουτέλα ( 400γρ)
  • 2 αυγά
  • 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

Εκτέλεση: Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά με μια κουτάλα ή με το σύρμα μέχρι να ενωθούν και η ζύμη να γίνει ομοιογενής. Βουτυρώνετε ένα μέτριο ταψί καλά, και ρίχνετε μέσα τη ζύμη που φτιάξατε. Ψήνετε το κεκάκι για 20 λεπτά σε φούρνο με αέρα στους 160 βαθμούς και κάνετε το γνωστό έλεγχο της οδοντογλυφίδας, που μπαίνει στο κέικ και βγαίνει στεγνή! Το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε κομμάτια. Αν θέλετε να το παρακάνετε, το απολαμβάνετε με μια γερή δόση παγωτού!

 

Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το 2007. Συνταγές της μπορείτε να βρείτε στο elenascooking.blogspot.com

πηγή: http://www.talcmag.gr/giami-giami/brownies-nutella/

%d bloggers like this: